Der 1950 in Nürnberg geborene Künstler Gregor Hiltner lebt und arbeitet in Berlin. Er studierte Malerei an den Akademien in München bei Karl Fred Dahmen und in Nürnberg bei Ernst Weil, dessen Meisterschüler er war. Schon während des Studiums verbrachte er mehrere Jahre u. a. im Nahen Osten (Syrien, Jordanien, Israel), in Polynesien und Brasilien, wo er sich mit synkretistischen Religionen beschäftigte. Diese Erfahrungen haben seine Kunst in Motiv und Bildsprache geprägt.
Neben zahlreichen nationalen und internationalen Ausstellungen realisierte und kuratierte er eine Vielzahl künstlerischer Projekte und gestaltete Kunst im öffentlichen Raum, z. B. das Großmosaik im U-Bahnhof Rathenau-Platz in Nürnberg und ein 240 m langes Fußbodenbild in der Euromed-Klinik in Fürth.
Gregor Hiltner arbeitet mit einer großen Bandbreite von Techniken in Malerei und auch Skulptur. Große, abstrakte Leinwände gehören ebenso in sein künstlerisches Inventar wie feine Zeichnungen und Aquarelle. Er ist Autor einer Reihe von Kinderbüchern.
Gregor Hiltners Kunst wurde vielfach ausgezeichnet. Seine Bilder sind Teil großer Sammlungen und wurden auf zahlreichen, internationalen Messen gezeigt.